首届中华小吃文化节暨第五届饶帮菜美食节开幕
本报讯 记者陈绍鹏报道：11月24日上午，首届中华小吃文化节暨第五届饶帮菜美食节开幕。市委书记陈云出席开幕式并宣布开幕。市委副书记、市长邱向军，省商务厅副厅长陈长生，中国饭店协会会长陈新华致辞；中国饭店协会资深会长韩明，市领导潘表光、周金明、郭峰，市委秘书长孔先锋、市政府秘书长毛祖宾，以及商务部服贸司有关负责同志等出席开幕式。
邱向军在致辞中简要介绍了我市美食文化发展情况。他说，上饶是神奇的风水宝地，是典型的鱼米之乡。一万二千多年前，先民就在这里种下了世界第一株水稻，为解决人类吃饭这个头等大事摘取了源头成果；两万多年前，先民就在这里发明了世界第一只陶罐，开启了人类蒸煮加工食物的全新方式。在筚路蓝缕的历史进程中，勤劳智慧的上饶人民孕育了蜚声赣鄱、驰名全国的饶帮菜美食，斩获了“中国旅游美食名城”等国家级桂冠。
邱向军表示，饶帮菜之美，美在“上好食材”、美在“精巧技艺”、美在“厚重人文”。此次，首届中华小吃文化节强力加持上饶，全国150余家餐企、千余种美食携手汇聚上饶，高水准、全链条打造了可吃、可玩、可逛、可购、可赏的美食嘉年华，必将进一步丰富饶帮菜美食的深厚内涵，进一步打响饶帮菜美食的文化品牌。希望本次节会活动能够搭好“美食文化之台”，唱好“产品经贸大戏”，进一步推动上饶好食材、好味道名扬天下、香飘万里。期待大家参展参赛之余在上饶多走走、多转转，畅游上饶美景、品味上饶美食，实地踏寻“记忆中的乡愁”“舌尖上的味道”。
开幕式上，中国饭店协会授予我市“中国上饶·小吃地标美食城市”称号，中国饭店协会与市商务局签订了《关于举办中华小吃文化节三年战略合作的协议》，启动了中华名小吃进酒店、进社区、进食堂、进外卖、进电商“五进”行动，并向中华小吃专项大赛、饶帮菜创新赛评委颁发了证书。
活动期间，我市结合弋阳腔展示，推出了饶帮菜之贺汤宴。饶帮菜“源于三国，兴于南宋，盛于明清”，因流行于上饶附近地区，且兼顾“富饶兴邦”之意，故被称之为“饶帮菜”。贺汤宴传承千年,是饶帮菜的集大成者,整个宴席有菜、有汤、有酒又有戏，通过对“汤、菜、食、戏”的巧妙结合,一边吃“贺汤宴”,一边欣赏戏曲表演,将人民群众对餐饮文化的追求发挥得淋漓尽致，使吃饭不再是单纯的口舌之欢,而是“嗅觉味听”和思想上的立体感受。
市场监管部门提醒：路边的野菜不要随意采食
工作人员开展食品安全宣传
本报记者 郑欢
春季升温多雨，野菜生长旺盛，如果不加辨识，容易误食“毒草”。对此，市市场监督管理局发布食品安全提示：建议市民对路边不熟悉的野菜，不要随意采食，避免误食“毒野菜”。
“每年的三、四月份，都是野菜、野蘑菇生长旺盛期，很多人到郊区或公园，甚至小区花园找野菜尝鲜。”市市场监督管理局相关工作人员介绍，大部分野菜虽是自然生长的，但并不算绿色食品。尤其是长在公路、工厂附近的野菜，受到污染的风险会大大增加，汽车排放的尾气、空气中的污染物也会在野菜叶片表面沉积，长在公园、绿化带等地的野菜也可能喷洒过农药等，食用起来并不安全。因此，如果市民们想要食用时令菜，应选择正规超市、农贸市场购买并保存好购物凭证，以免误挖、误食“毒野菜”。
此外，该工作人员表示，广大市民在消费时，若发现食品安全领域的违法违规行为，可及时拨打12345投诉举报热线向市场监管部门进行投诉，依法维护合法权益。下一步，市市场监督管理局将继续加大食品安全预防宣传工作，减少野菜中毒事件的发生。
广丰向新而行做强做优制造业
广丰区咬定“工业挂帅”不放松，锁定“制造强区”不停步，大力实施“9316”行动计划，向新而行、向新而进，着力推动产业集聚成势，持续做优做强制造业。
产业焕新，聚能见效。广丰区聚焦外引与内培“并重”、传统与新兴“并进”，促进产业集群成势。坚持把电子信息作为首位产业，以“光屏芯端网”为方向，以科翔光电有限公司、立景科技有限公司等龙头企业为引领，集聚上下游企业93家。去年，电子信息产业实现营业收入111.9亿元，同比上升12％。加大数智赋能力度，兑现技改补贴资金2126万元，推动实施16个重点技改项目，推动传统产业往“精”延伸、向“高”攀升，新增产值近70亿元。
持续营商，活力迸发。以帮助企业解决实际问题为出发点，创新推行“1710”联合作战行动，紧紧围绕企业从签约落地、开工建设、建成投产到达产达标、做大做强等全周期服务需求，梳理录入工业23个事项，设置180个节点任务，实现工作项目化、项目节点化、节点责任化，推动签约项目快速落地转化，促进投产企业快速达产达标。加快推进上饶高新技术产业园区管理体制、运营模式改革，设立产业发展基金和供应链金融平台。从2023年截至目前，共办理惠企事项2426件，兑现惠企资金1.65亿元，减税降费4.05亿元。出台创新奖励政策，建设多元化创新生态，全区新增创新研发平台及载体4个，新增国家级高新技术企业30家。
产才融合，铸强优势。瞄定优势产业，坚持在科技项目、科研资源上主动发力，推动企业与高校院所建立产学研合作，新增“企业驻外研发中心”3处，60余名“星期天工程师”为企业服务。常态化开展“科创助企行”活动，大力推行工业科技特派员“百十千”帮扶行动，以集中培训、上门辅导、重点服务等方式，精选200家创新主体，一企一策提供“保姆式”动态服务指导，助力企业在细分赛道上建立竞争新优势。如今，科翔光电有限公司PCB市场占有率跻身全国前20名，江西同欣机械制造股份有限公司凸轮轴产品的市场占有率位居全国前列。
（徐卫清）